צ'יפס מתנפח ללא גלוטן !

צ'יפס מטוגן בציפוי טעים ופריך, זכרון ילדות כייפי ומנחם.

מצרכים לבלילה :

70 גרם כרגיל רב תכליתי
כפית אבקת אפיה
כפית מלח
כפית שטוחה פפריקה
חצי כוס מדידה סודה קרה- 120 גרם
ביצה בגודל L

לטיגון – כליטר שמן לטיגון עמוק.

* ערבבו יחד בעזרת מטרפה את כל המצרכים עד לבלילה אחידה וסמיכה.
* חתכו 3-4 תפוחי אדמה לפרוסות דקיקות, טבלו בבלילה והעבירו לטיגון בשמן עמוק.
* הוציאו לקריספר או לצלחת עם נייר סופג, מומלץ להגיש חם.

* הכנתם? מוזמנים לתייג/ לשתף אותי באינסטגרם שלי, אשמח לראות את הצ'יפסים שלכם!