לחמניות טפיוקה ללא גלוטן

לחמניות ריחניות וטעימות מהמטבח הברזילאי שנקראות פאו דה קז'ו עם מרקם כייפי ושונה בזכות קמח הטפיוקה. הכמות במתכון מתאימה לכ14 יחידות.

2 ביצים בגודל L
120 גרם שמן צמחי
300 גרם חלב/ חלב צמחי 
360 גרם קמח/ עמילן טפיוקה
120 גרם גבנ"צ/ פרמזן/ מוצרלה מגורדת
כפית מלח
שן שום כתושה/ כפית פסטו/ ממרח זיתים/ ממרח עגבניות מיובשות / תבלינים יבשים.

אופן ההכנה :

* מניחים את כל המצרכים מלבד קמח הטפיוקה בקערה ומערבבים לבלילה אחידה.
* מוסיפים את הטפיוקה, מערבבים היטב ומוזגים מיד לתבנית מאפינס/ כוסות נייר קשיחות.
* אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו כ25 דקות, עד להזהבה מלאה.

הכנתם ונהניתם? ספרו לי/ תייגו אותי באינסטגרם שלי (לחצו על המילה אינסטגרם).