אם אתם מתגעגעים לטעם ולמרקם של פתיתים ממליצה לכם לנסות את הפתיתים של "תמי"
עם דרך ההכנה שלי. ניסיתי את כל הסוגים והם הכי טעימים ודומים למקור.
שנתחיל?
1 כוס פתיתים של "תמי"
חצי בצל קטן -אופציה
3 כפות תירס -אופציה
כף שמן זית/ קנולה
כפית שטוחה מלח
כוס ורבע מים רותחים
* חממו מעט את הסיר, הוסיפו את השמן והבצל וטגנו מעט. ניתן להוסיף קוביית חמאה לשדרוג.
* הוסיפו את הפתיתים וטגנו יחד תוך ערבוב כ2-3 דקות.
* הוסיפו כוס ורבע מים רותחים ומלח וערבבו, בשלב זה ניתן להוסיף תירס, פטריות מטוגנות וכו'.
* הביאו לרתיחה, כסו את הסיר והנמיכו את עוצמת הלהבה.
* בשלו 9 דקות, כבו את האש והניחו לסיר לעמוד כ5 דקות עם המכסה.
* פתחו, ערבבו, תקנו את התיבול במידת הצורך ושיהיה בתיאבון.
** הכוסות במתכון הן כוסות מדידה אוניברסליות.
** ניתן לוותר על התירס והבצל.