קראמבל תפוחים ללא גלוטן!

ללא ספק זה הקינוח המושלם מבחינתי ואתם יודעים שאני לא כ"כ אוהבת להשתמש במילה מושלם:-)
בכמה דקות הכנה תהיה לכם שכבת תפוחים רכה, חמה וקינמונית ומעליה קראמבל פריך ועם גלידת וניל כל ביס
זו חגיגה!

הכמות במתכון מתאימה ל4-5 מנות אישיות או לתבנית נמוכה בקוטר 22 ס"מ. תרגישו חופשי להכפיל כמויות 🙂

לשכבת התפוחים:
4 תפוחים בינוניים, רצוי מזן גרני סמית
2 כפות סוכר שטוחות
כפית קינמון מלאה, אפשרי גם שטוחה אם אתם פחות אוהבים
כף מיץ לימון טרי

לשכבת הקראמבל:
50 גרם "כרגיל" רב תכליתי
50 גרם קמח שקדים
70 גרם סוכר דמררה ( אפשרי גם לבן)
מעט מלח
100 גרם קוביות חמאה/ מחמאה

* חתכו את התפוחים לקוביות קטנות, ערבבו עם הסוכר, הקינמון והלימון.
* העבירו לתבנית – התפוחים יאבדו מהנפח שלהם במהלך האפיה, עדיף ששכבת התפוחים תמלא את כל התבנית.
* ערבבו את כל מצרכי הקראמבל באופן ידני עד שנהיה לכם בצק אחיד ודביק.
* העבירו את שכבת הבצק מעל התפוחים ושטחו אותה מעליהם עד שיכסו את כל התפוחים.
* הכניסו לתנור שחומם מראש ל170 מעלות טורבו ואפו כחצי שעה, עד להזהבה של הקראמבל.
* מומלץ להגיש עם גלידת וניל!
* ניתן להכין יום-יומיים לפני ולשמור במקרר, מומלץ לחמם בתנור חם לפני ההגשה.

* ניתן להמיר את הכרגיל הרב תכליתי למולינו ורוד, תמי כתום, מיקס c.
* ניתן להמיר את קמח השקדים באגוזים טחונים או בקמח רב תכליתי.

הכנתם ואהבתם ? תייגו אותי באינסטוש, אשמח לראות!