שאלות ותשובות – סדנת אפייה

סדנת אפייה מעשית ללא גלוטן משנה ומשדרגת חיים, מניסיון של אלפי משתתפים❗

למי הסדנה מתאימה

לחסרי ובעלי ניסיון גם יחד.
לחדשים בצליאק לנחיתה רכה וקלה.
לאופים שפחות מרוצים ו/או מתוסכלים מהתוצרים.
לכל מי שמעוניין להוזיל עלויות משמעותית מהמוצרים הקנויים.
לכל מי שמעוניין ללמוד להכין מאפים טעימים טריים בקלות.

היכן הסדנאות מתקיימות

על מנת להנגיש את הסדנאות לקהל רחב הן מתקיימות בבתים מארחים ברחבי הארץ.

האם הסדנה כשרה
חומרי הגלם כשרים עם זאת הכלים נשטפים במטבחים רבים וללא הפרדה. יש משתתפים שומרי כשרות שבוחרים להשתתף וליהנות מחווית הלמידה.

איך מתנהלת הסדנה

בתחילת הסדנה בזמן שאתם שותים קפה/ תה ומנשנשים מהכיבוד אני משתפת מהסיפור האישי שלי כאמא לצליאקית, כמובן שגם אתם מוזמנים לשתף את סיפורכם בקצרה.
לאחר מכן אני מסבירה על סוגי הקמחים השונים, מה ההבדל בין קמחי מקור לתערובות וכו' ומתחילים בעשייה.

מה נלמד להכין

אלמד אתכם טכניקות עבודה קלות ונכונות, אנפץ מיתוסים, אתן טיפים ואראה קיצורי דרך והכל מניסיוני העשיר כשף במקצועי.

נכין יחד:

פיתות מתנפחות ורכות במחבת פשוטה/ בתנור
לאפות/טורטיות גמישות במחבת פשוטה
לחמניות בסוגי קליעה שונים ( מתאים גם לחלות)
פיצות ב3 טכניקות
לחם משובח ללא צורך בתבנית

האם גם המשתתפים מכינים

בוודאי! זוהי סדנה מעשית בה אתם מתנסים בכל שלבי ההכנה.
חשוב לי שתדעו מה מרקם הבצק הנכון ושתלמדו להכין הכל בעצמכם.

כמה זמן אורכת הסדנה

הסדנה אורכת כ4 שעות ומתחילה בשעה 18:00 אלא אם צוין אחרת.

האם נשתמש בקמחים על בסיס עמילן חיטה ושיבולת שועל

לא. בסדנאות אני לא עושה שימוש בתערובות על בסיס עמילן חיטה ושיבולת שועל מאחר והן לא מתאימות לכלל הצליאקים. במידה ותרצו להמיר לקמחים אלו אלמד אתכם כיצד.

מהי כמות המשתתפים בסדנה

הסדנה נערכת בקבוצות של עד 10 משתתפים כך אוכל להעניק יחס אישי לכל אחד ואחת מכם.

האם נעשה שימוש בתבניות מיוחדות או באביזרים שונים

על מנת להקל עליכם ולחסוך הוצאות מיותרות לא נעשה שימוש בכלים או אביזרים מיוחדים, הכל מותאם למטבח הביתי הפשוט.

מה עלות הסדנה ומה היא כוללת

עלות למשתתף 570 ש"ח.

העלות כוללת:

חומרי גלם
חוברת מתכונים מפורטת
תוצרי הסדנה שנאכלים או נארזים, כל אחד ובחירתו
תמיכה שלי בקבוצת ווטסאפ מיועדת לאחר הסדנה ללא הגבלת זמן.

לאילו גילאים הסדנה מתאימה

הסדנה מתאימה למבוגרים ונוער מגיל 14 בלבד.

איך מתבצעת ההרשמה

ההרשמה לסדנה מתבצעת דרך האתר, בוחרים בתאריך ובמיקום המתאים ומעבירים תשלום. ניתן לשלם בביט/ אשראי, יש אפשרות לתשלומים.

מהם תנאי הביטול
תוכלו לבטל את השתתפותכם בסדנה עד 48 שעות לפני מועדה. לאחר מכן ובשל ההכנות המוקדמות לא ניתן לאשר ביטול השתתפות מלבד מקרים חריגים.

לאורניתוש שף ללא גלוטן זכות לבטל או לדחות סדנה, במקרים אלו תנתן הודעה מוקדמת מראש למשתתפים כולל מתן אפשרות הרשמה למועד אחר או החזר כספי בעקבות ביטול סדנה.

נרשמתי! האם אקבל הודעה או אישור

תקבלו מייל עם חשבונית ומס' ימים לפני מועד הסדנה אפתח קבוצת ווטסאפ למשתתפים ובה אעדכן בפרטי הכתובת.