שניצל תירס ללא גלוטן!

5 דקות הכנה, אפיה או טיגון ויש לכם שניצל תירס טעים, קריספי ומזין יותר ממה שקונים בסופרים!
אפשרי לשלב ברוקולי או ירק אחר במקום התירס והרי לכם שניצל משודרג 🙂

הכמות מתאימה לכ8 יח', תלוי בגודל שתכינו.

335 גרם תירס- קופסת שימורים או תירס טרי
ביצה בגודל L
2 כפות שמן זית/ קנולה
כפית מלח שטוחה
60 גרם קורנפלור
70 גרם מולינו ירוק/ כחול
מעט שום גבישי

לציפוי: 20 גרם שומשום ( אופציה) ופירורי לחם – למתכון לפירורים לחצו כאן

* סננו את גרגירי התירס וטחנו 3/4 מהם.
* הוסיפו לתירס הטחון את הגרגרים השלמים ואת שאר המצרכים.
* ערבבו לתערובת אחידה ומעט רכה.
* בידיים מעט רטובות צרו את השניצלים בגודל הרצוי, במידה והעיסה רכה מדי הוסיפו עוד מעט קמח.
* טבלו את השניצלים בפירורי לחם משני הצדדים והעבירו לטיגון/ אפיה.
* ניתן לטגן במחבת עם שמן בעומק של כ1 ס"מ או לרסס בספריי שמן משני הצדדים ולאפות ב200 מעלות טורבו עד להזהבה.
* ניתן להקפיא לפני שלב הטיגון/ אפיה.
* הכנתם ואהבתם? מוזמנים לתייג אותי! לחצו כאן 💜